Por su suave y delicado sabor, Arame es ideal para introducir las algas marinas en la dieta diaria. Es deliciosa salteada con cebollas, zanahorias o tofu, hervida, o simplemente en ensaladas.
Antes de cocinar, remojar en agua fría de 8 a 10 minutos y luego escurrir.
Producto de Japón.